吃播者大快朵颐的场景，似乎仍是虚拟世界中的一个偶遇，我们无法在其中得到片刻安宁。
文/编辑部
导语
对一些人来说，吃喝是一日三餐的必须，每一顿饮食，供给我们肉体生命的能量。比如大部分上班族和普罗大众。
对一些人来说，吃喝是现代商业社会的人际敲门砖，人们透过饭局谈生意、建立人脉。比如一些企业家和精英阶层。
对另一些人来说，吃喝是一种间接地促成商业交易的生活方式。他们透过吃喝，和粉丝建立互动，并期待带来一定的经济收益。比如当下正火的“吃播”。
吃播背后
“吃播”，顾名思义是吃东西直播，兴起于韩国。之后在中国走红，甚至有席卷全球的态势。
吃播背后，实际上反映出互联网对人类生活产生的颠覆性影响。后疫情时代，全球经济持续低迷，尤其是实体经济更是遭受重创，而互联网平台给大众创业提供了新的契机。互联网电商，一方面对传统的实体经济造成挑战，一方面也催生出其它相关的产业链——例如直播（吃播）带货。
据统计，休闲食品占据直播带货的大壁江山。根据咨询机构“弗若斯特沙利文”的研究报告，中国休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元，预计2023年将增长至1717亿美元。
或许是瞄准了这个市场，很多食品类的品牌争相和网红播主合作，希望透过吃播推广各自的产品。但是伴随而来的问题也日益凸显。例如，某一年的中国电商节“双十一”刚过，就有网友曝出“薇娅直播间”售出的某知名零食品牌旗下的每日坚果发霉，该品牌负责人也于第一时间对此作出回应。在2021年底，薇娅因偷逃税被处罚，其网络直播账号也被全网封杀。
互联网技术的迅猛发展，虽然给许多从业者提供创业契机，但不可忽视的是商业伦理和社会责任。如果只追求数据，而忽略了更为内核的事物，也会得不偿失。
都成一台戏
央视曾发文批评某些不健康的吃播现象，并指出：“现在有些所谓大胃王吃播秀，更是浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉。”
我们不知道，手机屏幕前那些形形色色的吃播者——或是普罗大众中的一员，或是具有颜值担当和表现风格的专业人士。他们最终呈现出来的视频，有多少是生活原生态的展现？
据悉，在吃播行业中，流行一个不成文的“潜规则”——边吃边吐。而这么做的目的，是为了营造大胃王的“人设”。如果不经过剪辑处理，肠胃功能再强大的人，都无法抵御长期暴饮暴食给身体带来的负担。
对于吃播者来说，为何要运用技术手段，营造出大胃王的视觉盛宴？其实，无非两个原因。一是为了吸引粉丝，提升流量；二是为了赚取相应的收入。
对于观众而言，我们投入的是时间成本。看他人吃播，我们过足了一把饕餮瘾，而当我们加入那个直播间，随便一个点赞，即使一分钟的停留，也会使主播流量得到提升。而流量是很多直播者生存的血脉。因此这就是为什么在很多直播间，直播者拼命让粉丝点赞、关注、转发的原因所在。
直到我们放下手机，回到日常的生活中，才恍然发觉——他人的生活与我无关！吃播者大快朵颐的场景，似乎仍是虚拟世界中的一个偶遇，我们无法在其中得到片刻安宁。
2021年底，“蜂鸟问卷”作了一次《吃播文化流行现状报告》，其中有一个问题是“吃播这么流行，原因在哪？”有77.13％的受众表示是因为网络媒体的发达；71.75％的受众表示是因为给予观众快乐。
所有的社会行为——无论是吃播者或观看者，如果失去对生命意义的关怀与追寻，我们就都“成了一台戏，给世人和天使观看。”（参《哥林多前书》4:9）在这个意义上，我们都是吃播者，我们也都在演绎着一台戏。
为健康负责
近几年，因为看好吃播业的经济前景，再加上就业压力等外在环境，许多年轻人跃跃欲试加入其中，想象着分一杯羹。诚然，他们的创业梦想初有成效，但是相继传出的新闻也让人不免担忧：
·2020年，沈阳一名30岁的主播在准备“吃播”时出现身体发麻、头晕目眩等症状，经抢救无效身亡。据调查，在半年多的“吃播”生涯里，他经常直播大量吃肘子、红烧肉、烧鸡等高热量食物，虽然获得不少粉丝，但体重也上升到200多斤，健康每况愈下，最终导致意外发生……
·2021年春季，90后网络吃播红人于海龙（网名泡泡龙）因高强度工作去世，年仅29岁。没有接触这个行业之前，他是社会中一位不起眼的打工人，但自从走上了吃播这条路，他憨厚的长相以及惊人的饭量，收获了大量人气，与此同时，种种健康问题也随之而来。由于长期不健康饮食，泡泡龙体重飙升，给健康带来隐患……
类似事件被频繁报导。很多吃播者，表面看来收获了一定的粉丝和经济效益，却是用牺牲健康甚至生命换来的。
意外和明天，我们永远不知道哪一个先到。我们无法掌控，但可以在生活的细节中爱惜身体，养成健康的生活方式。
杜绝食品浪费
吃播本身是一种互联网生态下的创业行为和生活方式，却反映出另一个社会问题，是对食品的浪费。
12月17日，中国发改委发布《反食品浪费工作方案》，明确禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。
这个方案一旦实施，将使吃播业面临一次重新洗牌。
正如上文所说，某些吃播者过度饮食，有的甚至边吃边吐（经过后期剪辑与处理），导致很多食品浪费现象。当然，其它饮食行业，也同样需要杜绝食品浪费问题。
据联合国粮农组织统计数据显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨，世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。
当我们回想起小时候学会的诗句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，就会知道，每一粒米饭背后，都有无数道工序、无数个殷勤付出者的汗水；每一顿饮食，都是一份馈赠，值得我们格外珍惜与感恩。
期待我们会因此重建对食物的态度，并且因着观念的转变，选择不一样的生活方式。
结语
正如《南风窗》推出的一篇文章《吃播的嘴，闭上了》一文中提到的：“吃播”这一形式存在的初衷，就是为了重建人与食物的衔接，是重新赋予人对食物的良性互动与渴望。
排除一切经济或其它因素，也许我们都需要重新省思：
食物背后，究竟有哪些值得我们深思的意义？
透过合理的饮食，我们是否能找回某些已被遗失的美好与温暖？
在吃喝之间，我们是否能重建人与自我、人与土地、人与人、人与上帝之间的关系？
盼望带着这些问题，我们开启这一期的旅程……
发表回复